|
Religion
La plupart des Dominicains appartiennent officiellement
à l'Église catholique romaine; cependant, les pratiquants réels sont beaucoup
moins nombreux. Les habitants des zones rurales associent parfois des traditions
chrétiennes à des croyances et des pratiques locales.
Habitat
La plupart des familles vivent dans des petites maisons
qu'elles ont construites elles-mêmes ou qu'elles louent. Celles-ci peuvent
être en ciment, en bois ou en écorce de palmier, le plus souvent peintes dans
des couleurs vives, avec des sols en ciment ou en terre et un toit en zinc.
L'électricité et l'eau courante sont des éléments de luxe. Dans les villes,
les maisons des Dominicains aisés sont plus vastes et possèdent souvent des
jardins clos aménagés. Depuis peu, des immeubles font leur apparition.
A table
On sert du riz en abondance à la quasi-totalité des
repas, accompagné de habichuelas (haricots) ou de yuca (manioc). On trouve
également des Plátanos (bananes plantains) et des bananes en abondance ainsi
que des mangues, des papayes, des ananas, des goyaves, des avocats et
différents fruits tropicaux (fruits de la passion, noix de coco et fruits
étoilés).
La viande (poulet, boeuf, porc ou chevreau) bien que
délicieuse est très peu consommée.
Dans certaines régions, on apprécie le bacalau
(poisson séché, le plus souvent de la morue). Près des côtes on trouve du
poisson frais en abondance.
Au niveau des boissons, les Dominicains aiment le café
fort et sucré; ils apprécient la bière et le rhum du pays, ainsi que les
sodas et les jus de fruits sucrés en bouteille.
Loisirs
Les hommes passent des heures, en particulier le
dimanche, à jouer aux dominos sur des tables installées à l'extérieur,
devant les maisons, les bars et les colmados (marchés de quartier).
Les combats de coqs sont très populaires et les gens
misent parfois des grosses sommes sur un animal.
Le base-ball est le sport le plus populaire. De
nombreux joueurs dominicains sont devenus célèbres aux États-Unis et au
Canada.
Les Dominicains adorent la musique et la danse. Le
merengue, une musique au rythme rapide, est particulièrement populaire, bien
qu'on apprécie également beaucoup la salsa et les autres styles latino, ainsi
que la musique et le jazz des États-Unis. On trouve des boîtes de nuit dans
les communes rurales.
|
|
Commerces et services
La plupart des magasins sont fermés le dimanche. Les
petits colmados effectuent les horaires de leur choix. Les vendeurs de rue sont
très recherchés à midi. Il est normal de marchander sur les marchés en plein
air, dans certains petits commerces familiaux et dans la rue. Cependant, les
prix pratiqués dans les supermarchés et dans tous les autres commerces sont
fixes.
Transports
En République dominicaine, les axes principaux sont
goudronnés et très pratiqués; cependant, les routes de campagne sont souvent
impraticables pendant la saison des pluies. Les transports en commun utilisent
des guaguas (petites camionnettes ou minibus) ou des bus plus grands. En ville,
on utilise des carros públicos (voitures publiques), c'est-à-dire des taxis
qui suivent des trajets spécifiques. Les motoconchos (motocyclistes) font
également office de taxis en prenant des passagers sur le siège arrière de
leur véhicule.
Electricité
Les appareils fonctionnent en 110 volts/60 cycles comme
aux Etats-Unis. Penser à se munir d'adaptateur pour les prises de vos
différents appareils électriques.
Communications
La compagnie dominicaine privée de téléphone,
CODETEL, filiale de GTE, et Tricom (une association avec Motorola) dotent le
pays d'un des systèmes de télécommunications les plus sophistiqués
d'Amérique Latine. Les services incluent appels internationaux en direct, envoi
de fax, téléconférences, courrier électronique et vidéoconférences.
On appelle directement la République Dominicaine en
utilisant le code d'accès 809.
|
